Сырные лепешки

Предлагаю приготовить вкусняшку – сырные лепешки с различными начинками.

Сырные лепешки - ингредиенты

 

● 1 ст. кефира или йогурта

● 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)

● 2 ст. муки

● 0,5 ч. ложки соли

● 0,5 ч. ложки сахара

● 0,5 ч. ложки соды

 

для начинки:

● пучок зелени на свой вкус

● копченая грудинка или ветчина или колбаса

● горсть тертого сыра

● оливковое или растительное масло для жарки

 

Сырные лепешки – приготовление

 

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

 

2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.

 

3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

 

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая

начинку, снова раскатать в пласт.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Я 1 лепешку делала с

зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Опубликовано в категории: :